冷凍スイートコーンピューレ

レトルトスープ、冷凍スープ、ドレッシングやフィリングなどの原料として主に使用されています。
お客様の用途に合わせて3種類の異なったピューレをご提供しています。

コーンピューレ

石臼×裏ごし=なめらかなのに手作り感たっぷり

ロブソンの冷凍スイートコーンピューレは、スイートコーンを石臼で挽いてから裏ごししているので、滑らかできめの細かいピューレが特徴です。
通常のカッター剪断式のピューレと比べると、ピューレの粒に角が無く、粒度が整った滑らかなピューレになります。
 常時国内在庫を保有しており、小ロットでの販売・国内配送も承っています。

冷凍スイートコーンピューレ

アメリカ産スイートコーン100%・添加物や保存料不使用

 ロブソンの冷凍スイートコーンピューレは、スイートコーンをピューレにし、充填・包装してすぐに冷凍しています。添加物などを一切使用せずコーン100%のピューレです。
 常時国内在庫を保有しており、小ロットでの販売・国内配送も承っています。

ロブソンコーンピューレの特長

裏ごししたなめらかで、手作り感たっぷりのコーンピューレ

 ロブソンの冷凍スイートコーンピューレは、スイートコーンを特殊技術で挽いてから裏ごししているので、滑らかできめの細かいピューレが特徴です。通常のカッター剪断式のピューレと比べると、ピューレの粒に角が無く、粒度が整った滑らかなピューレになります。
 また3種類のピューレを作り分けており、お客様のご要望の風香味や食感に合わせて最適なコーンピューレのご提案が可能です。
 1袋当たり5kgの入れ目で外食向けのオペレーションから缶スープなどの大規模製造でもお使い頂ける製品となっております。

アプリケーションに合わせて3タイプ

スーパースイート・フレッシュ

お客様の製造工程で加熱殺菌されることを前提に非加熱でフレッシュ感を最大限に活かしたピューレ

スーパースイート・クッキング

レストランなど調理オペレーションに適した加熱調理をしてインストアの手間を削減できるピューレ

レギュラースイート・クッキング

コーンの野菜としての存在感を際立たせる素材ピューレ

スーパースイート・フレッシュ

お客様の製造工程で加熱殺菌されることを前提に非加熱でフレッシュ感を最大限に活かしたピューレ

スーパースイート・クッキング

レストランなど調理オペレーションに適した加熱調理をしてインストアの手間を削減できるピューレ

レギュラースイート・クッキング

コーンの野菜としての存在感を際立たせる素材ピューレ
製品拡大写真

製品概要

項目 内容
名称 冷凍コーンピューレ
原材料 スイートコーン(アメリカ)
遺伝子組換えでない
内容量 20kg (5kg X 4袋)
賞味期限 製造後36ヶ月
保存方法 -18℃にて保管
原産国名 アメリカ
輸入者 ロブソン株式会社

栄養成分

スーパースイート・クッキングタイプの場合(100g当たり)
項目 内容
エネルギー 89 kcal
たんぱく質 3.3 g
脂質 1.7 g
炭水化物 15.0 g
食塩相当量 0 g

NON GMO

non-GMO(遺伝子組換えでない)製品です。IPハンドリングを実施し、さらに定期的に最終製品での遺伝子組み換え淡白残留検査を実施・確認しています。

トレーサビリティ

使用農薬のリスト・使用履歴の把握、残留農薬分析などポジティブリスト対応を整えているだけでなく、製品ロット番号から畑まで追跡が可能なフルトレーサビリティを確保しています。

グルテンフリー

コーンはグルテンを含んでいません。グルテンフリーのアプリケーションでご使用頂けます。また、100%野菜素材のみで添加物を使用していませんので、ベジタリアン対応のアプリケーションでもご使用頂けます。

高品質なスイートコーンを安定供給


 オレゴン・ワシントン州では広い農地で多様な農作物が栽培されています。スイートコーン・スーパースイートコーンはウィラメットバレーと呼ばれる広い谷で栽培されていて豊富な地下水と穏やかな気候により世界有数の生産地となっています。
 気候風土がよく似た北海道と比べると、畑農地面積が42万平方キロと北海道の28 倍、スイートコーン生産量が年間92万トンで北海道の8 倍と安定して高品質なコーンを供給できます。

その他のコーン製品

ロブソンではコーンパウダー以外にも各種コーン製品をご提供しています。

スイートコーンパウダー

オレゴン産のもぎたてコーンのうまみをギュッとパウダーにしました。

FDコーン

アメリカ産コーンを中国でフリーズドライして徹底的な検品を行った加工食品向け具材原料。


詳細はこちらから

こちらに記載のスイートコーン製品は弊社取扱製品の一部で他の製品のお取り扱いもございます。記載の有無にかかわらず、ご質問やサンプル・規格などのリクエストなど下のフォームよりお問い合わせ下さい。

冷凍コーンピューレ製品に関するお問い合わせ

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